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四旬節のレシピ(ピーナッツヌードル)

かとべーですぅ。

四旬節に突入してはや6日目。皆様のよい霊的な旅をお祈りしております。

さて毎週金曜日、及び四旬節の間、「肉抜き料理」をどうしたものかとお考えの方もいらっしゃると思います。

そこで、易しく出来るレシピをご紹介!

ご参考にして下さいね。

レシピビデオ(英語)

スパゲッティ:200g 程度(ド・ロ様素麺でも可)
ニンニク ひとかけら(スライス)
ごま油 大さじ2
ショウガ 小さじ2(みじん切り)
ピーナッツバター 1/3カップ
醤油 1/4カップ
温水 1/4カップ
リンゴ酢(他の酢で代用可) 大さじ1
砂糖 小さじ1
赤唐辛子(粉末) 小さじ1

1:お好みの固さにパスタを茹でる。ざるにあげる。
2:合わせ技で、油とニンニクを小さなフライパンに混ぜ、小火で程々に炒める。
3:しょうがを加える。1-2分かき混ぜ炒める。
4:ピーナッツバター、醤油、水、酢、砂糖と赤唐辛子粉末を混ぜる。
5:粗熱をとる。
6:麺とソースを混ぜる。
7:お皿に盛って、はい、召し上がれ!